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SPRINGBANK LOCAL BARLEY 11 ANS 55,1%

330,00 

Titré à 55,1%
L’orge utilisée pour ce Single Malt Springbank Local Barley 10 ans edition 2022 a été cultivée localement à Glencraigs Farm située à moins de 4km de la distillerie. L’orge “Belgravia” a ensuite été transformée en un distillat légèrement tourbé qui va vieillir 10 ans en ex-fûts de Bourbon.
Le nez s’ouvre sur des notes florales délicates. Elles évoluent sur les biscuits salés et les céréales qui nous transportent dans les granges à malt. L’influence apportée par le fût de Bourbon se traduit par les notes de vanille et de crème anglaise. A l’aération, une touche fruitée se révèle. La bouche confirme les arômes du nez. La gourmandise du miel s’étire pour une finale aux saveurs de caramel salé.

La distillerie Springbank dévoile une  nouvelle expression, Springbank local barley 11 ans. Une cuvée qui fait ainsi la part belle au terroir puisque l’orge utilisée provient exclusivement de Campbeltown. L’orge  cultivée à la ferme d’Aros se situe près de Machrihanish à 3 km de la distillerie.

Le vieillissement s’effectue pour 70% en ex fûts de bourbon et pour 30% en ex fûts de Xérès.

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