ROCK ISLAND 14 ANS SHERRY CASK 70CL 46,8%

Gourmand et fumé, ce Rock Island a passé les dernières étapes de sa longue maturation dans des fûts ayant préalablement contenu du sherry, le vin oxydatif andalou. On dit que l’esprit qui en résulte capture l’essence des îles d’Écosse au style iodé et tourbé, équilibré par une vague d’épices et de fruits secs.