Foursquare Equidem – Barbade – 16 ans – 61%

L’élégance caribéenne à son apogée, un rhum sec, puissant et précis.

Le Foursquare Equidem fait partie de la prestigieuse série Exceptional Cask Selection, créée par Richard Seale, figure emblématique de la Barbade. Distillé en 2006, ce single blended rum (mélange de distillation pot still et colonne) a vieilli 16 ans intégralement sous climat tropical, exclusivement en fûts de bourbon.

Embouteillé à 61%, sans sucre ajouté, sans colorant, et non filtré à froid, le Equidem est une démonstration de pureté et d’intensité. Un rhum d’une précision remarquable, taillé pour les amateurs exigeants.

Notes de dégustation
• Nez : caramel brun, noix grillées, fruits tropicaux mûrs, vanille, bois toasté
• Bouche : puissante, ample, sur les fruits secs, le moka, le cuir, les épices chaudes, le chêne brûlé
• Finale : très longue, sèche et élégante, sur le cacao amer, la réglisse et un boisé noble

Pour qui ?
Conçu pour les passionnés de grands rhums secs, sans artifice. Une référence incontournable pour les amateurs de brut de fût à la recherche d’authenticité et d’expression pure du terroir caribéen.

Notre avis CHICAGO
Equidem, c’est la quintessence du style Foursquare : droit, puissant, profond. Il impose le respect par sa concentration et sa franchise. Pas d’édulcoration, pas de fioritures, juste la vérité du rhum et du bois. À déguster pur, lentement, pour apprécier toute sa complexité et sa noblesse.
Un grand rhum de méditation, à réserver aux initiés.

Caractéristiques techniques
• Producteur : Foursquare Distillery
• Origine : Barbade
• Type : Single Blended Rum (pot still + colonne)
• Millésime : 2006
• Vieillissement : 16 ans en fûts de bourbon (climat tropical intégral)
• Degré : 61%
• Volume : 70cl
• Non sucré – Non coloré – Non filtré à froid
• Édition : Exceptional Cask Selection

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