Le rhum vieux Coloma Rozelieures Cask Finish 43% a d’abord vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant 8 ans avant d’être affiné en ex-fûts de liqueur de café, signature de l’Hacienda Coloma. Il a ensuite bénéficié d’un finish d’un mois supplémentaire en ex-fûts du Single Malt français Rozelieures Collection Tourbé. Dans cette édition limitée, l’ADN de Coloma est sublimé par une tourbe subtile, complémentaire des notes de torréfaction.