ARRAN – Sherry cask the Bodega

Arran Sherry Cask « The Bodega » a été intégralement vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage minutieusement sélectionnés par le master distiller pendant 7 ans.

Il s’inspire du style originel des whiskies Arran, au départ majoritairement vieillis en ex-fûts de sherry.

A l’instar de son jumeau Arran Quarter Cask « The Bothy », les fûts utilisés pour la maturation sont de petite taille pour un échange encore plus intense avec le bois.

Embouteillée en brut de fût à 55.80%, cette expression Arran est à la fois élégante, complexe et robuste, avec des notes d’épices douces, de chocolat noir, de fruits secs et murs.
Un parfait contraste à The Bothy, qui présente quant à lui douceur et rondeur.