Torabhaig Sound of Sleat – Single Malt Scotch Whisky – 46%

Une tourbe fraîche et salée, née au cœur de l’île de Skye.

La distillerie Torabhaig, installée sur l’île de Skye en Écosse, incarne la nouvelle vague des single malts tourbés. Le Sound of Sleat est la deuxième édition de la série « Legacy Series », visant à capturer l’évolution du style maison tout en affirmant un profil aromatique maritime et intensément fumé.

Distillé à partir d’orge fortement tourbée (55 ppm), ce single malt est vieilli en grande partie en fûts de bourbon de premier remplissage. Il révèle une fumée franche, une minéralité saline et des accents légèrement citronnés, tout en conservant une belle douceur en bouche.

Notes de dégustation
• Nez : fumée de tourbe fraîche, citron confit, sel marin, herbes sèches
• Bouche : vive et fumée, poivre blanc, écorce d’agrumes, miel léger
• Finale : longue, saline et tourbée, avec une pointe d’amande

Pour qui ?
Un whisky taillé pour les amateurs de single malts tourbés qui veulent explorer un style plus jeune, dynamique et élégant. Parfait pour découvrir une alternative à Islay, avec une touche Skye bien affirmée.

Notre avis CHICAGO
Torabhaig réussit un coup de maître avec ce Sound of Sleat. La tourbe est présente mais jamais écrasante, équilibrée par des notes citronnées et marines qui donnent beaucoup de fraîcheur. Une expression prometteuse, qui annonce un bel avenir pour cette jeune distillerie.
Un whisky à la fois moderne et authentique.

Caractéristiques techniques
• Marque : Torabhaig Distillery
• Origine : Écosse – île de Skye
• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Tourbe : 55 ppm
• Vieillissement : fûts de bourbon (1er remplissage)
• Degré : 46%
• Volume : 70cl
• Non filtré à froid – non coloré
• Édition : Legacy Series