TEELING SOMMELIER SELECTION ALENTEJO

Un single malt irlandais élevé dans les grands terroirs viticoles du Portugal

Avec sa série Sommelier Selection, la distillerie Teeling, pionnière du renouveau du whiskey à Dublin, marie son savoir-faire irlandais aux plus beaux fûts du monde viticole. Cette édition met à l’honneur la région d’Alentejo au Portugal, célèbre pour ses vins rouges puissants et solaires.

Ce single malt a d’abord vieilli en fûts de bourbon avant de bénéficier d’une finition prolongée en ex-fûts de vin rouge d’Alentejo, ce qui lui apporte une complexité fruitée, des notes tanniques fondues et une belle profondeur. Il conserve le style accessible et expressif de Teeling, tout en offrant une belle originalité pour les amateurs curieux.

Notes de dégustation

• Nez : fruits rouges mûrs, cerise noire, chêne toasté, pointe chocolatée
• Bouche : souple et élégante, fraise confite, prune, vanille, épices douces
• Finale : longue, chaleureuse, sur les fruits secs, cacao et bois noble

Pour qui ?

Un whiskey idéal pour les amateurs de single malts fruités et structurés, avec une touche d’originalité. Parfait pour ceux qui aiment les finitions en fûts de vin ou qui veulent explorer le savoir-faire irlandais au-delà des classiques blends.

Notre avis CHICAGO

Cette édition Alentejo confirme le talent de Teeling pour les finitions audacieuses. Le mariage entre la douceur du whiskey irlandais et l’intensité des fûts portugais fonctionne parfaitement : c’est riche, harmonieux, et résolument moderne. Une belle bouteille à offrir ou à partager entre amateurs de whisky et de vin.

Caractéristiques techniques

• Marque : Teeling Whiskey
• Origine : Irlande (Dublin)
• Type : Single Malt Irish Whiskey
• Matière première : 100% orge maltée
• Vieillissement : ex-bourbon + finition en fûts de vin rouge d’Alentejo
• Degré : 46%
• Volume : 70cl
• Non filtré à froid – Non coloré