KAVALAN CONCERTMASTER – 40%

Un single malt exotique et raffiné, façonné sous le climat tropical de Taïwan

La distillerie Kavalan, située dans le comté de Yilan à Taïwan, s’est imposée comme une référence mondiale en un temps record. Grâce à un climat chaud et humide, son whisky vieillit rapidement et développe une richesse aromatique saisissante. Avec Concertmaster, Kavalan propose un single malt séduisant, vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fûts de porto, une rareté dans l’univers du whisky.

Cette finition donne au whisky des notes gourmandes de fruits rouges, de caramel et de vanille, tout en conservant l’équilibre et la finesse qui ont fait la réputation de Kavalan. Une belle porte d’entrée dans l’univers des whiskies asiatiques, à la fois moderne et accessible.

Notes de dégustation

• Nez : fruits rouges confits, prune, bonbon au cassis, vanille douce
• Bouche : ronde et soyeuse, fraise, raisin sec, miel, chêne légèrement épicé
• Finale : longue et onctueuse, sur les fruits mûrs et une pointe boisée

Pour qui ?

Un whisky parfait pour ceux qui recherchent un single malt exotique, doux et fruité, sans tourbe. Idéal pour découvrir les expressions taïwanaises, ou pour accompagner un dessert raffiné à base de fruits rouges ou de chocolat noir.

Notre avis CHICAGO

Kavalan impressionne une fois de plus avec ce Concertmaster, un whisky au profil gourmand et flatteur, sans perdre en complexité. La finition en fûts de porto lui donne une élégance très accessible. C’est un single malt moderne, au style cosmopolite, qui plaira aussi bien aux amateurs qu’aux curieux.

Caractéristiques techniques

• Marque : Kavalan
• Origine : Taïwan (Yilan)
• Type : Single Malt Whisky
• Matière première : orge maltée
• Vieillissement : fûts de bourbon + finition en fûts de porto
• Degré : 40%
• Volume : 70cl
• Non filtré à froid – Non coloré