Hazelburn 8 ans Sherry Wood – 2025 – 48,2%

Un single malt triple distillé, richement influencé par le Xérès, signé Springbank.

Ce Hazelburn 8 ans, embouteillé en mars 2025, est une édition limitée particulièrement attendue. Distillé en février 2017, il a vieilli intégralement en fûts de Xérès Oloroso de premier remplissage pendant 8 ans, révélant un style gourmand, profond et texturé.

Produite par la légendaire distillerie Springbank, la gamme Hazelburn se distingue par sa triple distillation et son absence totale de tourbe, ce qui donne naissance à un single malt d’une grande douceur, magnifiée ici par la richesse du Xérès.

Notes de dégustation
• Nez : dattes moelleuses, noix, sucre brun, cuir doux
• Bouche : onctueuse, sur le caramel salé, les figues, le cacao, la cannelle
• Finale : persistante, chaleureuse, légèrement tannique, avec des notes de moka et d’épices douces

Pour qui ?
Pour les amateurs de single malts riches, boisés et pâtissiers. Idéal pour ceux qui apprécient les whiskies vieillis en sherry, mais sans lourdeur ni excès de puissance. Une alternative subtile aux grands classiques du Speyside, avec une signature 100% Campbeltown.

Notre avis CHICAGO
Ce Hazelburn 8 ans 2025 est une masterclass d’équilibre. La triple distillation adoucit l’impact du sherry de premier remplissage, offrant une texture veloutée, sans masquer la profondeur aromatique. Un whisky qui séduit autant par sa finesse que par sa générosité.
Une bouteille qui ravira les passionnés de Springbank, ou toute personne curieuse de découvrir une autre facette de Campbeltown.

Caractéristiques techniques
• Distillerie : Springbank
• Nom commercial : Hazelburn
• Origine : Campbeltown, Écosse
• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Degré : 48,2%
• Volume : 70cl
• Distillation : Février 2017
• Embouteillage : Mars 2025
• Vieillissement : 100% fûts de Xérès Oloroso 1er remplissage
• Triple distillation – Non tourbé
• Non filtré à froid – Non coloré

Mots-clés SEO
Hazelburn 8 ans 2025, whisky sherry cask Campbeltown, Hazelburn sherry wood, whisky triple distillé, single malt non tourbé, Springbank distillery, whisky écossais 48,2%, whisky en fût d’Oloroso