Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – Italian Fig & Laurel – 43%

Un gin irlandais aux accents méditerranéens, entre douceur fruitée et fraîcheur herbacée.

La distillerie Drumshanbo, située dans le comté de Leitrim en Irlande, est réputée pour ses gins artisanaux aux inspirations orientales. Avec cette édition Italian Fig & Laurel, elle propose une variation étonnante et raffinée de son gin Gunpowder original. En plus des botaniques classiques et du célèbre thé Gunpowder chinois, cette version est infusée de figue italienne et de laurier, pour une touche douce et résineuse.

Le résultat est un gin élégant, fruité et aromatique, qui marie à la perfection la fraîcheur du genièvre avec la rondeur de la figue et la profondeur végétale du laurier. Une belle originalité dans un flacon au design spectaculaire.

Notes de dégustation
• Nez : figue mûre, feuille de laurier, zeste d’agrumes, genièvre
• Bouche : onctueuse, figue confite, coriandre, touche de thé vert, herbes sèches
• Finale : longue et légèrement boisée, sur la figue sèche, la sauge et les agrumes

Pour qui ?
Un gin parfait pour les amateurs de gins aromatiques, les bartenders curieux ou les passionnés de profils fruités mais secs. Idéal en gin tonic méditerranéen, ou en Negroni blanc twisté.

Notre avis CHICAGO
Cette édition Italian Fig & Laurel est une belle réussite. La figue apporte une rondeur naturelle, jamais sucrée, tandis que le laurier donne de la structure. On est sur un gin expressif, original mais très bien construit. Une version qui donne envie de réinventer ses classiques.
Un gin de caractère, à la fois tendre et profond.

Caractéristiques techniques
• Marque : Drumshanbo
• Origine : Irlande
• Type : Dry Gin aromatisé
• Botanicals : genièvre, coriandre, thé Gunpowder, figue italienne, laurier, citron, carvi…
• Degré : 43%
• Volume : 70cl
• Présentation : flacon violet côtelé
• Édition : spéciale

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