Cotswolds Dry Gin – Angleterre – 46%

Un London Dry moderne et généreux, distillé au cœur de la campagne anglaise.

Élaboré artisanalement dans la région des Cotswolds, au sud de l’Angleterre, ce gin a été l’un des premiers produits emblématiques de la Cotswolds Distillery. Distillé lentement en alambic Holstein, il combine la puissance aromatique d’un London Dry classique avec une fraîcheur végétale vibrante.

La recette repose sur neuf botaniques dont le genièvre, la coriandre, la cardamome, le citron, le pamplemousse, la lavande des Cotswolds et la baie de poivre noir. Non filtré à froid, ce gin se trouble naturellement à l’ajout de tonic, signe de sa richesse en huiles essentielles.

Notes de dégustation
• Nez : citron confit, lavande, épices fraîches, genièvre intense
• Bouche : ronde et concentrée, agrumes confits, cardamome, coriandre, pointe poivrée
• Finale : longue, épicée, avec une superbe persistance citronnée

Pour qui ?
Ce gin s’adresse aux amateurs de dry gins puissants et aromatiques. Parfait pour un gin tonic expressif, un martini sec ou tout simplement pur sur glace. Idéal également pour les bartenders à la recherche d’une base haut de gamme.

Notre avis CHICAGO
Cotswolds Dry Gin impressionne par sa richesse et sa texture. Chaque gorgée est pleine, vive, généreuse. L’aromatique est précise, jamais fatigante. C’est un gin de terroir et de caractère, qui a tout pour plaire aux amateurs comme aux puristes.
Un incontournable pour toute belle sélection de gins de distillerie.

Caractéristiques techniques
• Marque : Cotswolds Distillery
• Origine : Angleterre (région des Cotswolds)
• Type : London Dry Gin
• Botanicals : 9 plantes (dont citron, lavande, cardamome, coriandre, baie de poivre noir)
• Degré : 46%
• Volume : 70cl
• Non filtré à froid