Michel Couvreur The Unique – Blended Grain Whisky – 44%

La finesse à la française au service d’un whisky léger, sec et d’une pureté remarquable.

Le Michel Couvreur The Unique est un whisky de grain distillé en Écosse et vieilli en Bourgogne, dans les caves humides de Bouze-lès-Beaune, selon la méthode artisanale du maître Couvreur. Contrairement aux autres cuvées de la maison, The Unique ne cherche pas la puissance, mais la pureté, la fraîcheur et la netteté.

Vieilli plusieurs années en fûts de vin de la Loire et légèrement oxydatif, ce whisky de grain offre un profil épuré, frais et sec, particulièrement adapté à l’apéritif ou aux palais qui fuient les whiskies lourds et boisés. Sa texture cristalline et sa minéralité en font un OVNI dans le paysage du whisky.

Notes de dégustation
• Nez : fleurs blanches, poire, zeste de citron, herbe fraîche
• Bouche : vive, sèche, sur le malt blond, les agrumes, les céréales nettes
• Finale : droite et saline, avec une belle tension, sans sucrosité

Pour qui ?
Un whisky à recommander à ceux qui aiment la finesse et la clarté. Idéal pour l’apéritif, pour découvrir un whisky léger, ou comme base premium pour des cocktails à la japonaise.

Notre avis CHICAGO
The Unique est fidèle à son nom. Ce n’est pas un whisky consensuel, mais une proposition différente, lumineuse, qui peut dérouter ou fasciner. Sa franchise, sa sécheresse maîtrisée et sa pureté aromatique en font une bouteille rare et singulière, à proposer aux curieux et aux amateurs de finesse.
Un whisky à part, à servir frais pour en révéler tout le potentiel.

Caractéristiques techniques
• Producteur : Michel Couvreur
• Origine : Whisky de grain écossais vieilli en France
• Type : Blended Grain Whisky
• Vieillissement : plusieurs années en fûts de vin blanc
• Degré : 44%
• Volume : 70cl
• Édition : permanente

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