LAGG CORRIECRAVIE – 70CL – 55%

Élaborée à partir de la variété d’orge Concerto, cette version baptisée Corriecravie qui affiche un taux de phénols de 50 ppm a dans un premier temps vieilli dans un fût de bourbon avant d’être affinée six mois dans un fût de sherry oloroso de la maison Miguel Martin. Complexe et nuancée, sa palette aromatique et gustative met en scène une tourbe omniprésente, qui revendique haut et fort un liberté de ton inaltérable.